อาหารอร่อยในแต่ละจังหวัดของญี่ปุ่น ทัวร์ญี่ปุ่น เที่ยวญี่ปุ่น
   
เริ่มต้นการเดินทางจากคิวชูไปที่ต่างๆเพื่อค้นหาของอาหารอร่อยในแต่ละจังหวัดของญี่ปุ่น
Share Button

 

1606_kyushufood_main

 
คิวชูซึ่งตั้งอยู่ในภาคตะวันตกเฉียงใต้ของหมู่เกาะญี่ปุ่นมีอาหารหลายชนิดเป็นอาหารท้องถิ่นที่มีรูปแบบต่างๆของวัฒนธรรมดั้งเดิมและมีความอุดมสมบูรณ์ ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและทางทะเลมีคุณภาพ
 
จังหวัดฟุกุโอกะ: บะหมี่ราเมนกระดูกหมู
 
จังหวัดฟุกุโอกะผลิตสตรอเบอร์รี่ที่มีชื่อเสียงเช่น “Amaou” และ “ฮากาตะ Toyonoka” นอกจากนี้ยังมีความอุดมสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์อาหารทะเล เช่น Genkai ทะเล และ Suonada ทะเล
เมนูนี้คือ “บะหมี่ราเมนกระดูกหมู” ที่มีชื่อเสียงโดยเฉพาะอย่างยิ่งมี น้ำซุปที่ทำโดยการต้มกระดูกหมู เป็นที่นิยมในขณะนี้ในหลาย ๆ ที่ แม้กระทั่งในต่างประเทศ น้ำซุปที่เขากันและหอมได้รสชาติของกระดูกหมูชัดเจน
 
1606_kyushufood_01

 
อีกอย่างหนึ่งก็คืออาหารที่ทำด้วยเนื้อวัวและเนื้อหมูเครื่องในเช่น “horumon” และ “motsu” เป็นที่นิยมในคิวชู “Motsunabe” จะทำโดยการต้มลำไส้ (motsu) ร่วมกับผักเช่นกะหล่ำปลี มันเป็นอาหารจากฟุกุโอกะในท้องถิ่น แต่ก็ได้รับความนิยมแพร่หลาย
 
1606_kyushufood_02

 
จังหวัดซะงะ: อาหารประเภทเนื้อสัตว์ต่างๆ
 
ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลที่ติดอยู่ในทะเลอาริอาเกะในจังหวัดซะงะจะเรียกว่า “Maeumimon” มีหลายประเภท เช่นผลิตภัณฑ์เปลือกหอย ผ้าโพกหัวและอื่น ๆ เช่นหอย gazami (ปู) และกั้งกุ้งชิบะและปลาเช่นปลากะพงขาวและกระเพาะอาหารของนกเป็นเก๋ง จานที่เป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับนักท่องเที่ยวคือ “Hamayaki” ซึ่งเป็นอาหารทะเลสดและหอยนางรมย่างถ่านเปลือกหอยของพวกเขา
 
1606_kyushufood_03

 
นางาซากิจังหวัด: อาหารหลักสูตรที่มีประวัติลึกและรสชาติความสุขโดยคนทั่วไป
 
อาหารเด่นๆเลยก็คือ “Shippoku” อาหารจะเสิร์ฟบนจานอาหารที่มีขนาดใหญ่ เป็นอาหารฟิวชั่นของญี่ปุ่น, จีนและอาหารตะวันตก Shippoku เป็นซาซิมิสารพันอาหารถั่วเช่นขนมเจลลี่บีน, Tonpo-Ni (หมูต้ม) Hashito (ขนมปังปิ้งกุ้ง), เทมปุระและอื่น ๆ นอกจากนี้ยังมีผักต้ม, ซุป, ขนมน้ำและอื่น ๆ
 
1606_kyushufood_05

 
“Chanpon” ซึ่งเป็นอาหารที่ที่มีชื่อเสียงในนางาซากิ เป็นอาหารอีกชนิดหนึ่งที่เป็นที่นิยมของนักท่องเที่ยว นอกจากนี้ยังมีลักษณะคล้ายๆกับก๋วยเตี๋ยวและตกแต่งด้วยผักและอาหารทะเล ความนิยมของมันยังอยู่ใน healthfulness ของมันเป็นผักที่อุดมสมบูรณ์ที่สามารถมีความสุขโอชะ
 
1606_kyushufood_06

 
จังหวัดโออิตะ: อาหารไก่ที่ชื่นชอบโออิตะ
 
จังหวัดโออิตะมีวัตถุดิบสดใหม่เช่น “อายิเซกิ” และ “เซกิซาบะ” ในที่นี้ขอแนะนำเทมปุระไก่ซึ่งเป็นที่รู้จักในฐานะ “Toriten”ขนาดชิ้นไก่พอดีคำชุปแป้งสาลีแล้วทอด จุ่มลงในซอสเช่นซอสพอนซึ (ทำด้วยซอสถั่วเหลืองและน้ำผลไม้ส้ม)
 
1606_kyushufood_07

 
จังหวัดคุมะโมะ: ดินแดนที่เต็มไปด้วยอาหารท้องถิ่นประวัติศาสตร์
 
จังหวัดคุมะโมะซึ่งตั้งอยู่ในใจกลางของคิวชูที่มีความอุดมสมบูรณ์ของธรรมชาติกับดินแดนโคนมของภูมิภาค Aso
“Karashi-renkon” (รากบัวกับมัสตาร์ด) เป็นอาหารท้องถิ่นของจังหวัดคุมาโมโตะ มันถูกสร้างขึ้นมา แต่เดิมเป็นอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับเจ้านายของโดเมนคุมาโมโตะในศตวรรษที่ 17 และกล่าวว่าจะได้รับการเก็บเป็นความลับที่อยู่เบื้องหลังประตูปราสาท มันเป็นจานที่หลุมของรากบัวที่จะเต็มไปด้วยมัสตาร์ดและมิโซะวางทำด้วยส่วนผสมเช่นมิโซะมัสตาร์ดผงและน้ำผึ้ง รากบัวที่ปกคลุมไปแล้วด้วยแป้งที่ทำด้วยแป้งข้าวสาลีและขมิ้นและทอดในน้ำมัน จะใช้เป็นจานท้องถิ่นที่ได้รับการบริการที่บ้านในโอกาสพิเศษเช่นในช่วงวันหยุดปีใหม่
 
1606_kyushufood_08

 
“Takamori-dengaku” ซึ่งเป็นอาหารท้องถิ่นจาก Takamori ในเมืองคุมาโมโตะจังหวัด Aso ส่วนผสม Skewered และbasted กับมิโซะและย่างถ่าน มันเป็นที่นิยมสำหรับกลิ่นหอมของมิโซะและรสชาติของส่วนผสมที่ปรุงสุกช้า มันเป็นจานแบบดั้งเดิมที่ช่วยให้คุณเพลิดเพลินไปกับส่วนผสมตามฤดูกาล
 
1606_kyushufood_09

 
คาโกชิมะ: อาหารท้องถิ่นที่ทำด้วยเนื้อหมูคุโรบูตะ
 
คาโกชิมะ เป็นดินแดนที่มีความเจริญรุ่งเรืองอุตสาหกรรมปศุสัตว “คาโกชิคุโรบูตะ” หมูเป็นหนึ่งในแบรนด์ที่เป็นตัวแทนของหมูคาโกชิมา “คุโรบูตะ-tonkotsu” (คุโรบูตะหมูกระดูก) เป็นอาหารท้องถิ่นของจังหวัดคาโกชิที่ใช้เนื้อหมูคุโรบูตะ เนื้อหมูกระดูกต้มเป็นเวลาหลายชั่วโมงด้วยส่วนผสมเช่นหัวไชเท้า daikon, konnyaku, น้ำตาล, Kagoshima มิโซะและ shochu รอเดือดมันเป็นระยะเวลานานเนื้อหมูจะนุ่มทานง่ายอร่อย
 
1606_kyushufood_12

 

3,215 total views, 7 views today

แสดงความคิดเห็น ทัวร์ญี่ปุ่น เที่ยวญี่ปุ่น ท่องเที่ยวญี่ปุ่น

ข้อความ



เริ่มต้นการเดินทางจากคิวชูไปที่ต่างๆเพื่อค้นหาของอาหารอร่อยในแต่ละจังหวัดของญี่ปุ่น